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奶酪面包是昨天嫂子买回来的,佳田的面包都很好吃呢
用了前两天剩下的玉米和黄瓜做成蔬菜沙拉,味道挺好的
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苦荞茶
苦荞茶并非传统意义上的茶(绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等),严格来说是一种炒米茶,即将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。其并不苦,麦香扑鼻,口感清香醇和,营养可口。
在苦荞茶中不仅含有丰富的蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质及微量元素,同时还含有18种天然氨基酸,总含量达到11.82%,并含有9种脂肪酸,对幼儿有促进生长发育的作用,对成年人可防止冠心病的发生。
苦荞茶其所含芦丁可软化血管,具有降血脂、降血糖、降血压,减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质,可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能,具有神奇的养肝、护肝和解酒功能,是便秘患者和现代“富贵病”的克星。长期饮用有益身体健康。
性凉:中医学上普遍认为,苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。
喝法:
1. 加入热水冲泡作为茶饮,麦香扑鼻。
2. 可当零嘴直接食用,香脆可口。
3. 取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
4. 撒在热粥上享用。
5. 适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮,可增加米饭的风味和营养价值。
6. 加入茉莉花或菊花等,调出花与麦的情调。
7. 做豆浆时加入适量荞麦茶,豆浆非但没有腥味,而且口感非常香浓。
8. 煮糖水时加入适量一起煮,口感丰富,而且很香。
一般人群均可食用,对于糖尿病人更为适宜;
1. 适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻、出黄汗之人和夏季痧症者食用;
2. 脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用。
2012.2.9
2012.3.3早餐:奶酪面包+蔬菜沙拉+玉米汁
玉米汁很好喝呢。
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2012.3.3