十種傳統糖水的做法分享！ 快收藏了！
[白果腐竹薏米糖水]
材料: 腐竹，白果，薏米，無糖豆水，冰糖，香蘭葉
做法：
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白果去除外殼，用熱水浸片刻，撕去內膜，去芯。 薏米洗干淨，瀝干水，備用。 把豆水煮滾，將白果、薏米和香蘭葉放入煲30分鐘，然後加入腐竹、冰糖煲至腐竹溶化，薏米煮至熟透既可享用。
[番薯糖水]
材料: 紅薯 3個，姜 2片，水 1600毫升，紅糖 適量
做法：
將紅薯洗淨後削皮，把紅薯切成方塊狀，生姜用刀拍扁即可。 切好的紅薯放入飯煲裡，加入適量的水。 加好水後把鍋子放入電飯煲裡，電源啟動煲湯/粥的程序煲一個小時。 1個小時後糖水煲好了，加入適量的紅糖調味即可。
[綠豆糖水]
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材料: 綠豆 100克，冰糖 適量，清水 適量
做法：
買回來的綠豆挑選一些，把壞的選出來。 綠豆洗淨，用清水浸泡。 泡到綠豆顆粒飽滿即可。 把綠豆放進鍋內，注入適量水。 選擇煮粥按鍵，壓下按鈕。 水煮沸後加入適量冰糖。 壓上蓋子繼續煮，直到豆子煮爛，關火。
溫馨小貼士：
將綠豆泡漲後再煮比較容易煮爛。 煮的時候如果有皮脫落，將皮撈出去掉。 煮好的綠豆糖水放涼後，冰箱冷藏味道更佳。
[椰糖銀耳糖水]
材料: 椰糖，黃片糖，銀耳
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做法：
銀耳泡發撕小朵。 加水煲軟至濃稠起膠，加入椰糖和黃片糖煮至融化即可。
[桂圓銀耳蓮子糖水]
材料: 銀耳50克，桂圓50克，蓮子15顆，冰糖適量
做法：
將蓮子泡發半天後，加入銀耳一起繼續泡發1小時。 桂圓肉用溫水浸泡5分鐘後，沖去雜質，倒入少許清水，備用。 銀耳泡發開後，沖洗掉雜質，撕成小片。 將處理好的銀耳，蓮子，桂圓肉一起倒入煲內，加適量水（水稍多一些沒問題），煮開後加入冰糖，轉中小火繼續燉煮90分鐘左右（燉軟了就行），即可。
溫馨小貼士：
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蓮子浸泡的時間最好久一些，最起碼3-4小時以上，這樣容易煮得軟軟的，所以可以提前一夜泡發。 冰糖的用量根據個人口味增減，如果是晚上喝，就不要放太多糖。
[紅豆糖水]
材料: 紅豆500G、白蓮子30G、百合10G、紅棗4顆、冰糖約500G
做法：
先洗干淨紅豆、蓮子、百合，紅棗清水泡浸兩小時。 煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有紅棗、蓮子、百合放入鍋中。 煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時。 煲至紅豆起沙和還有適量水分，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。
溫馨小貼士：
紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。 中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。 冰糖要在最後才下，不然紅豆就會煮不爛了。 最後轉用大火煲是為了紅豆能煲散成沙。
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[番薯牛奶糖水]
材料: 紅薯 3個，姜 3片，純牛奶 1盒，冰糖 2塊
做法：
番薯切塊備用。 把切好的番薯放入鍋內，放入適量水，再加幾片姜，開鍋後加入2塊冰糖。 煮到番薯軟爛，倒入一盒純牛奶，攪拌均勻，不用再煮，就可以吃了。
[香芋西米露糖水]
材料: 香芋1個，西米100克，冰糖100克，椰奶100毫升，清水200毫升。
做法：
香芋削皮後洗干淨，切成丁，蒸20分鐘至香芋完全熟透。 取一多半蒸熟的香芋，用料理機攪拌成香芋茸。 西米放在鍋裡並加入適量開水，煮至西米中間僅剩一個小白點時，熄火。 蓋上鍋蓋燜10分鐘左右讓西米完全熟透，撈出倒入冷水裡讓西米完全涼透。 煮西米的鍋洗淨後倒入清水，加冰糖煮至溶化，加入香芋茸攪勻，再放入剩下的少量香芋丁一起煮。 最後倒入椰奶攪拌均勻，煮開後再倒入西米攪拌均勻，熄火，起鍋。
溫馨小貼士：
煮西米的過程中要注意時不時攪動幾下，防止糊底。 用冷水煮西米不容易熟透而且容易煮爛，用燒沸的水煮西米效果好多了。
[椰奶木瓜糖水]
材料: 木瓜 1個、椰汁 100ML、牛奶 100ML、冰糖 適量
做法：
木瓜去籽，切塊放碗中，倒入椰汁，牛奶，以及冰糖。 將1入蒸鍋，大火蒸30分鐘以上，至果肉軟爛，取出。 糖水放涼後，入冰箱冷藏20分鐘左右，風味更佳。
[綠豆爽糖水]
材料: 去皮綠豆 200克，冰糖 適量，清水 適量，生粉 適量
做法：
准備好所有材料：去皮綠豆、冰糖和生粉。 去皮綠豆用水洗干淨，放置到蒸鍋內。 大火蒸25分鐘至熟（根據火力大小和綠豆數量不同斟酌，拿捏不定，可以取出一點點試吃）。 蒸綠豆的時間內，起另外一鍋，下適量的水。 加入適量的冰糖，煮至冰糖化，待用。 時間到，蒸鍋內的綠豆蒸好了。 鍋內糖水煮開。 取一碗，碗內下適量的生粉和水，攪拌均勻，均勻淋入糖水內，攪拌均勻。 倒入蒸好的去皮綠豆，煮開即可。
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