紅燒肉滷蛋，超下飯的 大人小孩都愛吃！做法超簡單~~

原料

五花肉, 雞蛋, 醬油, 料酒, 鹽, 冰糖, 蔥, 薑, 八角, 香葉, 桂皮

步驟

1首先去超市挑一塊漂亮的五花肉

2切成麻將塊，用冷水泡一會，再煮開撇去血沫

3鍋中加適量油，將五花肉煸炒出油後盛出

4雞蛋煮熟後剝皮

5備好各種配料，如果喜歡吃辣可以適量加點辣椒和花椒

6鍋中加少量清水，融化適量冰糖，加入五花肉炒至上色，加清水，再加入醬油，料酒，蔥薑等配料，水開後加入雞蛋，小火燉煮約兩個小時

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