早餐是一天中最重要的一餐，通常卻沒有太多時間來折騰製作。所以，平時會常收到親們的留言，希望可以多看到一些簡單又好吃的早餐主食。以下這6道早餐餅，做法簡單也很相似，都是用平底鍋來做的，十幾分鐘搞定，只需要在食材上變化一下，味道就大不同。學會一種做法，其它的自然也就會了。親們還可以照著這些做法，換成自己喜歡的食材，舉一反三，吃到每天都不重樣的早餐餅哦~
第一道：蘿蔔絲煎餅
煎一兩張餅，再搭配上一碗小米粥（粥可以提前幾小時預約做好），一碟醬菜，絕對是完美的一餐。
白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。
具體製作方法
第一步：準備食材。白蘿蔔500克，麵粉200克、雞蛋2個、香蔥適量。
第二步：白蘿蔔去皮然後擦成細絲。
第三步：往白蘿蔔中放入1勺鹽醃制兩、三分鐘，然後醃制出來的多餘水份倒掉。
第四步：將麵粉、雞蛋、香蔥末一起倒入蘿蔔絲中。
第五步：加入大概50毫升左右清水，攪拌勻均。
第六步：平底鍋燒熱，稍稍抹一點點油。然後倒入1勺麵糊，攤開抹平。
第七步：一面烙好後翻面，直到雙面金黃、成熟時取出即可。
第二道：芹菜煎餅
按照平時的習慣，芹菜葉通常都是摘下來扔掉，很多人也認為它不能吃。其實，它比芹菜莖營養還豐富。
據有關統計，芹菜葉中胡蘿蔔素含量是芹菜莖的88倍、維生素C含量是莖的13倍、維生素B1含量是莖的17倍、蛋白質含量是莖的11倍、鈣的含量則超過莖2倍。
中醫也認為，芹菜葉性味涼，有清熱消毒、清理胃腸垃圾，滑腸通便、降血壓的作用。
以下，就給大家介紹一種芹菜葉的吃法。用芹菜葉烙成薄餅，口感鬆軟，清香十足，絕對是有營養又美味的一道主食。喜歡的親們一定要試試看~
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