必學! 原來自製Roti Canai那麼簡單！在家也可以甩出天！趕快和孩子們學起來吧~ (〃＾∇＾)

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【Roti Canai的做法】再也不用出去吃啦，想吃就自己做吧！

材料：

麵粉 300克

水 150ml

鹽 ½茶匙

糖 1湯匙

雞蛋 1個（可免）

 

Planta菜油 1湯匙

煉奶 1湯匙

食油 適量

做法：

1. 把以上材料攪拌均勻， 用濕布遮蓋30分鐘。

2. 30分鐘後，可以開始揉麵糰了，來回搓揉5次後，再蓋好等多30分鐘。

 

3. 把麵糰分成5粒，用油塗抹表面，用盒子裝好，放入冰箱隔夜。

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4. 等待想要吃時，把麵糰取出抹上食油。

5. 按扁，拍打成片（甩至麵糰變薄）外側向里折成四方形。

 

6. 平底鍋加一點菜油/牛油少許，開始可以煎了。

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7. 煎5分鐘左右，顏色開始變黃即可。

 

開動了！蘸著自製的咖哩汁吃，更美味！

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