5分鐘就搞定的下飯家常菜，簡單好做，掌握這個技巧，味道加幾十倍！

這道快手菜連洗帶炒5分鐘就能搞定，而且炒上一盤夠兩三個人吃的，特別下飯。

時間緊的人不妨來試試這道菜。

【食材】線椒90克、雞蛋3個、鹽適量。

1、準備好所有食材

2、雞蛋液攪勻

3、線椒切成小段或剁碎也可以

4、鍋燒熱後注入少許油，倒入線椒加適量的鹽翻炒一分鐘。

5、倒入雞蛋液，鍋拿起搖晃，讓每一粒線椒都讓蛋液均勻包裹上。

6、用鍋鏟快速將雞蛋攪拌散開來，蛋液凝固即可關火裝盤。

【小貼士】

雞蛋液倒入以後鍋要拿起，溫度不會太高，炒出來的雞蛋才會滑嫩

這款快炒，您學會了嗎？想食慾好做起來又方便的，就是它了，快收起來學做給親人吃吧！

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