這才是五花肉最好吃的做法, 看一次餓一次, 直接叫你流口水!

 

今天為大家推薦一道五花肉超級好吃又下飯的「辣椒炒五花肉」，簡單易做，好吃到爆。

 

主料：五花肉半斤、尖椒200克、生抽3毫升、鹽少許、雞精2克、油適量。

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做法

1.將五花肉洗凈，切片，用生抽將肉腌制5分鐘。

2.將尖椒洗凈，切斷。

3.起油鍋，油熱，下五花肉，煸香並出出油。

4.待五花肉，八成熟時盛起備用。

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5.鍋中留底油，放入尖椒段，炒至表皮有點快糊的時候，放入五花肉，一起翻炒均勻。

6.待豬肉熟透后，放入少許鹽、雞精調味，就可以翻炒出鍋了。

7.出鍋即可食用。

製作技巧

1、煸炒豬肉的時候要快，免得粘鍋。

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2、辣椒要煸炒至表皮有點焦，味道才香。