红薯布丁的做法

“红薯的营养价值很高，可是不是人人爱，花点心思，让红薯华丽丽的转身成香滑润口的布丁，没人不爱啊”

用料

主料

• 

  红薯230克

• 

  鸡蛋120克

• 

  牛奶190克

• 

  红糖80克

辅料

• 朗姆酒

  10克

• 鲜奶油

  150克

红薯布丁的做法

1.

鸡蛋搅拌均匀

2.

牛奶中加入红糖，煮沸

3.

将煮好的牛奶倒入蛋中，边倒边搅拌

4.

将蒸熟的去皮的红薯，鲜奶油，放入料理机中

5.

选择搅拌功能打到无颗粒

6.

再将蛋糊加入，继续打

7.

打到顺滑

8.

倒入容器中，水浴，烤箱温度150度，40分钟

烹饪技巧

尽量把红薯打细滑。牛奶冲入蛋液时，要边加边搅拌