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2015.11.28
把半个紫甘蓝焯水
把焯水后的紫甘蓝切小,放人料理机搅打成泥
用筛子过滤出紫甘蓝汁
取一碗白米饭
放人寿司醋,我还加了点砂糖搅拌均匀
牛油果切成小丁
加入少量柠檬汁
用手持搅拌棒搅打成果泥,我没有打得太细有颗粒的
把拌好的寿司饭分成两份,一份加入牛油果泥拌匀
另一份加入适量紫甘蓝汁拌匀
用慕斯蛋糕的模具,把米饭填在模具里
我还加了几个甜虾、木鱼花装饰即可
因为紫甘蓝碰到醋颜色会变得鲜艳些!根据自己的喜好添加辅料!
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