推荐者说
【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球,地球健康人才能长久健康。
五子仁营养麦片
五子仁营养麦片
材料:
瓜子仁10g,松子10g,杏仁片10g,核桃肉10g,枸杞10g,麦片适量。
制法:
1)将枸杞与适量麦片(根据食用人数添加)放入盛有开水的锅中,煮5——10分钟左右,再将瓜子仁、松子、杏仁、核桃肉一起放入麦片粥中搅拌后即可食用;
(2)先将瓜子仁、松子、杏仁、核桃肉一起放入搅拌机中打碎待用,再将枸杞及麦片(根据食用人数添加)一起煮粥,煮5——10分钟左右,后将打碎的粉加入麦片粥中搅拌后即可食用。
喜欢甜食的朋友可在煮麦片粥时适当加入冰糖或红糖。
知名养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授点评:
瓜子仁味甘性平,其含有丰富的亚油酸,有助于降低血液胆固醇水平;松子味甘性平,同样含有亚油酸、亚麻油酸,亦能降低血脂,预防心血管疾病,且其具有润五脏,补不足的功效,可润肠通便,健脑补脑;杏仁味甘性微温,有润肠通便的作用,因含有丰富的黄酮类和多酚类成分,也能降低人体内胆固醇含量;核桃味甘性温,有补肾益精之功,且其含有丰富的不饱脂肪酸,能减少肠道对胆固醇的吸收。枸杞益气养血,补益肝肾;麦片含有丰富的植物纤维,对于通便有一定作用。各物合用,不仅能降低血脂,对高脂血症人群有辅助疗效,同时能润肠通便,补益虚劳,故本品特别适合体虚便秘而血脂偏高的老年人群,一般人群也适用。
禁忌:脾虚湿重便溏,腹泻之人亦慎食。
联系客服