有个朋友投资了几千元,就借力开了一家300平米的海鲜粥店,
那他是怎么做到的呢?
他有一个朋友是个厨师,能煮一种非常美味的海鲜粥,他们想开一个粥店,可是在他们的地方店铺租金非常高。
于是,他就整合别人的店来做觉得自己的生意!
他先找到了一家名叫“自家人鲜鱼村“的餐厅,店铺装修的也还可以,平均消费差不多50元左右。
这家店生意做得不是很好,但是这家店的位置非常好,特别是晚上经过的人特别多。
而这家店是做白天营业,晚上不就不营业了,门口面积很大,很适合做夜市,可以摆10几张桌子!
然后他去找到老板跟老板说:
他这里有一个特色的粥想让老板尝尝!
老板尝了以后赞不绝口,口感和口味都很适合。
老板问他:
是不是要在他那里做厨师!
他接着问老板:
这样一锅粥,您觉得在您这样的店里消费,你觉得值多少钱?
老板说:六七十吧!
他又说:如果你店里的客人在你店里消费100块钱,我帮你送客人一锅粥你干不干。
老板一眼就看出来他的心思!
他对老板说:每天晚上9点以后你的店就给我使用,店里的卫生我会帮你无条件一次性打扫干净,店里的消费超过100员的客户我送一锅粥,店里面的广告费他出。
赚到钱了,你拿60%我拿40%。,而且如果每个月不能保证让你赚到1万块钱,差多少,我会补多少!
你不需要做,只需要出场地和配一个能收钱的服务员就行了,服务员的工资由我出。
老板爽快的就答应了。
他购买完所有需要的东西花了3800元,做了一个2米高的招牌,“美味海鲜粥”
老板还是他专门腾出了一个保鲜冰箱,做了一些粥品的代金券,做了一条广告条幅!
为了庆祝本店开业3周年,凡在本店消费超过100元即送68元,当天店里送出去了20张代金券。
当天晚上9点半,他和朋友正式开始营业,因为地址要好当天就卖出去了21锅粥。其中有六个是拿代金券来消费。
你可能很好奇,他免费送粥,那拿什么赚钱呢?
他之前就和算好成本了,一锅粥成本不到15块钱,客人晚上吃宵夜,会喝酒,会消费其他产品,真正赚钱的是凉菜,碳烤生蚝和酒水。
第一个月下来,就净赚了1万3千多!合作八个月之后,他开了一家属于自己一家300平方米的店!
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