浇汁茄子的家常菜，做好了，比肉香！比肉还要酥软！好吃

1.准备茄子，切成条，摆盘，装盘

2.水开蒸15分钟左右，蒸好，取出，备用，大蒜捣碎，备用

3.加热油锅，蒜爆出出香味，喜欢辣的朋友也可以放点小红椒，翻炒

4.加入2勺豆豉酱，翻炒，海鲜酱油，加适量的水，翻炒，加入耗油，糖（提鲜），水淀粉淋入，大火收汁

5.蒸好的茄子，拿过来，将做好的汤汁，淋在茄子表面，表面点缀葱花，完成。