招牌醉花螺

原料：小花螺

调料：黄酒1瓶、生抽0.8斤、白糖2斤、蚝油0.8斤、老抽0.3斤、芥末2支、蒜泥2两、葱花2两、陈醋0.5斤

制作：

将花螺出水冷却，倒入调料泡制一夜即可。