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鼓汁蒸排骨
黄搏是
>《鼓汁蒸排骨》
2016.03.01
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鼓汁蒸排骨
原料:
纯肋排、盐、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、白糖、豉汁。
做法:
1.純肋排入涼水鍋,烧开后去血沫,捞起待用
2..用盐、葱、姜、料酒将过水后的排骨腌制一小时
3.挑出葱和姜,调入生抽、蚝油、白糖、鼓汁拌匀,上笼屉大火蒸约80分钟即可。
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