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这可能是美国最好吃的蛋糕——Lady M

今天张花小吃货要给各位小公举们推荐的是

Lady M 千层蛋糕

如果说老干妈是中国的全民女神,那Lady M就一定是美国的。

你可能在国内吃过千层蛋糕,但你一定没有吃过正宗的。

我在上海,北京,广州买了好多次的,对比起来只能叫千层蛋饼蛋糕,正宗的应该是千层可丽蛋糕。

最大的区别就是可丽饼的厚度和夹层奶油的腻度。

中国的都太厚了...饼本身不入味,但为了让蛋糕更香,就会涂很多奶油,但是涂抹不均匀做出来很别扭,而且味道比较腻。

Lady M与大众千层的区别:更薄更和谐

一层可丽薄饼,加一层浓郁的淡奶油,不会太甜,所以根本不会腻!

奶油涂抹均匀后,再覆盖一层薄饼。

就这样一层奶油一层薄饼循环制作,每一份蛋糕都有着不少于20层薄饼的层次感,从任何角度咬下去都能尝到奶油的美味和厨师精心的手工。

一层一层手工制作,整整20层啊,你想到了什么?

没错!就是慢,每份都需要现做。

但在纽约,只要它开门,每天都有人在店门排长队,上次去吃,足足排了1个多小时才吃到。。。

如此万人空巷的蛋糕,就算不打折也应该便宜点吧,然而它却是美国最贵的蛋糕,仔细看菜单:

右边绿茶味的每一片8.5美元。

注意是一片,只有 1/12。一整块要 8.5 X 12 =102美元!

一块蛋糕就要600多元RMB!感受一下吃货的力量吧...

尽管如此,很多人还是慕名而来。来纽约别的可以不吃,Lady M必须要带一份。

他们家还出了很多新味道:抹茶、提拉米苏、榴莲等等...

全世界媒体几乎都被Lady M霸占了,不只因为好吃和贵,人家还很傲娇,不随便开分店,这么多年了,亚洲就只有新加坡和中国香港有的买...

嗯,中国只有香港能买,内陆木有

按照套路,买不到得教大家DIY方法吧,但是... 自己动手真的有点复杂。尤其是如果你比较懒,烙饼这件事就能把你耐性磨光,毕竟好多层,还要细心烙得薄薄的。

如果你还是想试试,可以后台回复DIY看Youtube上牛人的DIY方法。

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