你有没有听过那句话：“”唯爱与美食不可辜负”，而美食的种类千千万万，其中有一种是每个人都喜欢的，它可以愉悦你的心情，调节你的幸福指数，更有助于一夜安眠。对于辗转反侧这样的事，诸位一定有着深刻的感悟，睡不着的原因很多，但万变不离其宗的一个原因便是：思虑过度。被称为中国两个半完人之一的心学大师王明阳曾经说过，一个人如果过度的忧怀一件事，那是便是私意过剩的表现，可作为一个普通人，我们不可能没有私意，更会为了某个人和某件事难以成眠，今天我们就来给大家推荐一款助眠的好物。
周末奇遇：巧克力马芬杯
By 兰雀Laciate
配料：
低筋面粉 85克、可可粉 2勺、牛奶 80克、黄油 60克、鸡蛋 1只、淡奶油 200克、糖粉 95克、泡打粉 1/2量勺、苏打粉 1/4量勺、小纸杯 若干、裱花袋 2只
烹饪步骤：
1.碗中加入低筋面粉、两勺可可粉。
2.泡打粉1/2量勺加入面粉。
3.小苏打1/4量勺加入面粉。
4.加入75g糖粉搅拌均匀。
5.过筛。
6.黄油隔水加热融化。
7.倒入巧克力面粉中搅拌均匀。
8.打一颗鸡蛋分三次加入巧克力黄油面浆中，分次搅拌。
9.倒入80g牛奶，搅拌均匀。
10.面浆倒入裱花袋，然后依次挤入小纸杯，每份容量为小半杯即可。
11.放入烤箱120°烤20 分钟取出。
12.取200g淡奶油，加入20g糖粉，打发，装入裱花袋。
13.在冷却的蛋糕上挤入奶油。
14.剩下的奶油加入抹茶粉搅拌均匀，装入裱花袋，在蛋糕上裱花。
15.两种颜色的巧克力马芬杯就做好了。
烹饪小贴士：
1、搅拌均匀是巧克力马芬的第一步重要步骤，不均匀的搅拌带来的结果可能是马芬中的硬块，影响口感。2、黄油需要充分的融化，不能充分融化的黄油是马芬的大忌。3、天然可可粉具有减肥的效果，想要身体窈窕的朋友们不要错过。4、黄油是牛奶制品中的营养价值NO1，补充维生素A、维生素D、少量的维生素K和胡萝卜素都不在话下。5、家里有成长孩子的家长可以注意一下，加入黄油的巧克力马芬是孩子长高高的好食材。6、对于助眠、皮肤和头发，黄油也有着良好的表现。
有没有被美味的马芬所吸引，一起来聊聊你的马芬制作经验吧！
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