儿时的美食——家常油饼

小时候最喜欢妈妈做的油饼，感觉是百吃不厌。做法其实很简单，原材料也非常简单，今天就来做一下看看。

食材：面粉若干

1，一比二的比例，如二碗面加一碗水放出盆中，开始和面。

2，面和到图中效果即可，然后醒面15分钟。

3，在面板上边揉面边撒面粉。

4，将其压成面皮状，放入适量食盐和油。

5，将油均匀弄到面上，然后卷成筒状。

6，可以将面筒切成四份，擀成饼。

7，热锅放适量油，放入面饼。

8，当两面颜色变金黄时，即可。

9，开吃。

小贴士

温开水和面，效果好。

油放多的话，可以在面皮上撒层面粉即可。