麻辣香锅的做法-今日头条

主料：

虾 魔芋丝 蟹棒 鱼丸 鱼豆腐 牛肉丸 白玉菇 蟹味菇 金针菇 豆腐皮 藕片 菜花 小米椒 香菜

辅料

灯笼椒 香叶 花椒 麻椒 生姜 蒜 麻辣香锅底料

步骤：

1、洗净所有原料；莲藕切片清水中浸泡；虾去虾线；豆腐皮切片备用

2、锅中倒油，炒香调料（灯笼椒、香叶、花椒、麻椒、生姜、蒜）

3、放入小米椒、底料继续小火炒香

4、放入丸子类食材翻炒

5、放入虾和藕片继续翻炒

6、放入菌菇类豆腐皮、菜花等食材继续翻炒

7、入适量鸡精翻炒

8、撒香菜，出锅趁热食用

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