漫谈农耕文化  

2012-03-29 16:00:21|  分类： 回归传统 |举报|字号 订阅

    

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柴米油盐酱醋茶是人类生活的基本需要，它的生产方式以及由此产生的精神享受便是农耕文化，常说的男耕女织于此密切相关。常说的“衣食住行”是人类的基本生活需要，其中衣食更为基本，他和人类的种植和养殖密切相关：五谷为种植的主要品种，六畜是养殖的主要品种，这也是五和六的数理意义所在，古代人认为：五谷和六畜是神（或上天）赐予的，人应感恩上苍才可获福，五谷的生产周期是一年一度，一年应有一次祭祀，故宫的先农坛便是祭祀农业神的场所，而且一定要皇帝亲祭，为万民祈福，皇帝为天子，代表了万民，必须亲祭。如果某处有灾，皇帝要反省自身的言行，甚至祈求宁可降罪于己，也不要降罪于民，这是王者的本份。从上到下，各级衙门都有祭祀活动，民间一般以村为单位开展祭祀活动。农村的收获和重大节日都要先行祭祀。这时一般要进香、供奉三牲（猪、牛、羊）的头颅，向空中和地面撒五谷等。尽管形式很多，但根本的要求是一定要心诚，所谓心诚则灵。为此，主供者必须沐浴、吃斋。一些文艺形式也是从祭祀中演化而来，人们在祭祀中载歌载舞、以欢乐感恩上苍。衣食是最根本的东西，必须以淳朴之心才可获得，于是农民很淳朴，心地善良。各种食品都是有机的，味道纯正鲜美。

现代农业发展，各种技术手段运用到农业中来，化肥、农药、除草剂，转基因、杂交等等等等，产量大幅提高，产品品质大幅下降，味道都不纯正了，洪灾、风灾、雪灾不断，农业耕作的风险日益增加，人们的身体健康也随着下降，原因何在？人心不纯正了，农业文化断裂了。

在古时的饮食文化中(饮食文化也是农耕文化的重要部分)，人们吃的是应时的食品，其营养对身体很有补益，中医文化中食药同源，人们的身体强健，各种恶疾很少。现在各地粮食品种多是杂交，原来的本地品种多被淘汰，杂交种一般只种一代，优良长久的基因愈来愈少。即使畜类以粮为主食，但由于粮食是用化肥、农药种植的，肉类也不是有机绿色。现在想要找到真正的绿色农产品已经难上加难了。

现在大家常听到的一句话，江山社稷，这里的社稷是指土地神和谷神及对他们的祭祀，也泛指国家和民族，我认为不要从封建迷信的角度认识，可以从对规律的尊重角度认识，风雨和万物的生长是有序的，农业生产一定要尊重规律，人力之外有更高的科学，只有专心致志才可达到。祭祀活动使民风淳朴，人心向善，可达到风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺。

古代是农耕文化主导的社会，民以食为天，所以一定要了解鼎文化，据说大禹治水后，铸九鼎，安放在九处，所以中国有九州之称。在商周时期，人们把鼎作为烹煮食物的器皿，王室贵族铸大鼎象征社稷安稳，后来鼎又可作为一种礼器，用以铭刻功绩。现在企业用鼎代表鼎盛、兴旺。按古人规矩，大鼎不可私铸，只有国家才有专权，而且是不言自明的。

文化和劳作是密切相关的，劳作的号子是最质朴的诗歌、音乐。诗经中的风雅颂可以简单的理解，风是劳动和生活中形成的民风，以诗和歌的方式传颂，即民歌。其中典型的传到王庭上，经过贵族的装点，形成了直辖地区的歌——雅，在宗庙祭祀上对祖先的赞颂歌词——颂。最基础的文艺形式一定要来自于乡土，土地是财富之源，是文化之源。

祭祀中的各种社戏也逐步演化成现在的戏剧等各种文艺形式，可以说农业社会是人类社会发展的基础，忽视农业、农民、农村的思想必将带来无穷的后患。我们认为农业文化也是根文化，曦鸣威即便是机械行业，属于工业，但在他的发展中一定要有根的支持，一定要让自己的家人和亲友享受到最好的农产品，享受到美好的生活。