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2017.07.14
洋葱有抗癌食材之称,有降血压、预防血栓的作用。洋葱炒肉,是一道经典菜,夏季来这么一盘菜,既好吃又有营养,最重要的是......可以解馋哟!
壹号土猪五花肉、洋葱、姜、食用油
姜、盐、花椒、料酒、生抽
?准备好所需食材,五花肉切片,姜切丝,洋葱切小方块。
?热锅凉油,下入五花肉煸炒。
? 五花肉的边呈金黄色时,下入姜丝,炒香。
? 烹入料酒和生抽洋葱块,翻炒。
?加入花椒粉和盐调味,翻炒均匀即可出锅。
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1、五花肉炒出吐油会更好吃。2、洋葱本身就有调味的作用,所以不用放太多的调料。
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