腊 · 味道 | 黄师傅菜谱：香肠小炒荷兰豆

又到每年吃香肠最佳的季节，冬天吃香肠暖胃提食欲，再搭配嫩绿的荷兰豆，就像寒冬里的一股春天般的清流；咸香有嚼劲的肉香中融入淡淡的清香，荷兰豆的清香中飘来浓郁的肉香。今日菜谱：香肠小炒荷兰豆。

荷兰豆含有人体所需要的优质蛋白、多种维生素和微量元素，香肠中不仅含有丰富的动物蛋白，可以驱寒暖胃，而且因为经过特殊加工，味道非常鲜美，而黄师傅家麻香味香肠更是荷兰豆的绝佳搭配。

黄师傅麻香香肠实物图

    食材表

       新鲜荷兰豆                            300克

       黄师傅香肠                            150克

• 蒜                                           适量

• 小米椒                                    适量

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第1步： 食材准备，香肠，荷兰豆，蒜头，小米椒；

第2步：香肠切片备用；

第3步：油热，入蒜末炒香；

第4步：加入香肠，翻炒片刻至出油；

第5步：加入荷兰豆翻炒至断生，加白糖、酱油、鸡粉调味；

第6步：起锅前加小米椒圈；

清香的嫩荷兰豆搭配咸香有嚼劲的腊肠，一道口感丰富的下饭菜就出来了；荷兰豆的清香与黄师傅独特的麻香味融合出一道冬天与春天碰撞的味道。现在正是香肠腊肉飘香的季节，不妨买上今年最新鲜的黄师傅香肠试试这道家常美味。