舌尖上的3·15 | 关注食品安全与健康，每一天都是3·15

编者案

又到一年一度的“3·15”国际消费者权益日，“食品安全”每一年都成为“3·15”的热议，那些披凤羽的野鸡产品，卸下光环，掉落一地鸡毛。当然“3·15”抵抗假冒伪劣食品的最终目标是让民众的食品安全和健康得到保障。除了曝光那些负能量企业，还有更多的企业像黄师傅一样，将食品安全和健康视为品牌尊严，每一天都是3·15。

我们是如何做到为您的健康保驾护航

接下来就跟着小编一起瞧瞧安全健康的香肠腊肉是怎么制作出来的。

黄师傅香肠腊肉

▲黄师傅生产基地

黄师傅香肠腊肉

食品安全健康大揭秘

 安全篇 

1

食品安全责任体系

设立质量安全管理员，分级管理，层层把关。制订了覆盖全链条、全品种的质量管理制度、规范和标准，做到各环节、各流程链条不断、无缝衔接，保证食品安全管理到位、执行到底。

▲黄师傅生产线

2

质量管控体系

公司以ISO食品安全管理体系为指导，保证产品品质安全、卫生，让顾客吃得安全放心。

 健康篇 

1

原材料管控

精选高山放养土黑猪，原材料严格质检，只用新鲜好肉。每一块肉加工前都必须经过严格质检。

2

无添加安心味道

不添加任何防腐剂和色素。原生态的方法，只用了盐、酒、糖等少许健康辅料，不添加任何色素防腐剂，经霜露风，自然风干而成，腊味飘香。

3

传统风干工艺

机器生产一天天取代耗时耗力手工制作，黄师傅却仍然对旧的事物保持不变的热情，坚持传统土特产加工工艺，还原最原始的滋味。传统风干工艺，经过清洗、腌制、自然风干工艺制作，相比烟熏香肠腊肉，更加健康。

做食品就像做人一样，良心食品企业才能做出大家都认可的健康美味。 如今饮食健康是大家共同关注的话题，黄师傅香肠腊肉得到了更多人的认可和喜爱，在当地黄师傅香肠腊肉成为宴请亲朋好友的首选菜肴，当然也是每一个来云南华宁的游客首选的伴手礼。