韭菜水饺好吃吗？为什么饭店的水饺比家里的香？

说到韭菜水饺，口水就不自觉的流了下来。前段时间和家里人一起做的韭菜水饺刚吃完，味道还是相当不错的。首先韭菜在中医学里面有个响当当的名字叫“壮阳草”。这里不用多说大家都懂，对于阳气不足，肾气虚弱的人来说，吃点韭菜还是很有好处的。说实话，我并不觉得饭店的韭菜水饺好吃，饭店的韭菜水饺中韭菜的比重占的太大，韭菜味太重，口感不是很好。这里我觉得韭菜和猪肉的比重不能少于1：1，具体根据个人的口感而定。韭菜剁碎，猪肉也不要是纯瘦肉，肥肉也要占据五分之一的比例，这样的话味道更鲜美。说到这里，跟大家说个小秘方，和陷的时候，加一把芝麻，芝麻有明目的作用，不仅对身体好，还可以使口感增加。馅料不宜过杂，姜蒜剁碎加点料酒和馅料一起和可以起到提味的作用，说到这里口水又不自觉的流了下来。馅料准备好之后，各式包法大神随意发挥。我爱吃水饺，你们有更好吃的做法欢迎跟我也分享下哟。