醋泡花生米的正确做法有什么功效

醋泡花生长期坚持食用可降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积，预防心脑血管疾病。下面我来教大家做醋泡花生的方法：

第一步：买回来的新鲜花生剥皮，剥出花生米要带着那层红皮。把花生洗干净备用。

第二步：倒入陈醋或米醋，没过花生米，注意整个过程不可以粘上食用油，不然容易变质的。

第三步：盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天。

第四步：一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋。里面撒点青辣椒，洋葱，大蒜等。吃起来特别爽口。是一个很好的保健美食。

54已赞过已踩过<

评论分享

微信扫一扫

新浪微博

QQ空间

举报收起

梁暑

来自知道合伙人认证行家推荐于2017-11-20

梁暑

烦恼类行家采纳数：29416获赞数：23939

向TA提问

1、醋泡花生米的材料

制作醋泡花生米时需要准备花生米一千克，酱油、食用醋以及麻油还能鸡汁各适量准备一些，再准备少量的干辣椒和小葱白。

2、醋泡花生米的做法步骤

把准备好的干辣椒切成小圈，小成本用清水洗净，以后切成细末，在碗中倒入酱油和鸡汁，再加入椒圆和葱末，最后放醋调匀以后制成料汁，再把做准备好的花生米放到料汁中浸泡，淋上麻油等花生米入味以后可以直接取出食用。

3、醋泡花生米的功效

醋泡花生米能预防血栓，花生中含有大量的不饱和脂肪酸，而醋这种食材则能清热活血保护人体血管，抑制血栓生成。平时人们经常食用醋泡花生米就能有效减少冠心病中风以及心脏病的发生。