萝卜中含有丰富的营养物质，如果我们食用的方式正确，还可以帮助我们预防癌症和减少肿瘤的产生。但是如果吃错了萝卜，那么我们患上胃癌的几率就会变大。这里小编就和大家介绍一种萝卜错误的吃法。
每到秋冬季节，很多家庭都开始做腌菜了。不少人会把萝卜晾干以后，放入坛子里加点粗盐，腌制半个月以后就做成了萝卜干。于是冬天的餐桌上总是少不了这一盘菜，就是萝卜干。
萝卜干对我们的身体健康有一定的好处，但是如果我们每顿饭都吃点萝卜干的话，我们的身体就会受到损害。萝卜干之所以能保存很长时间，就是因为在腌制的过程中加入了一定量的粗盐。粗盐中含有各种杂质，如亚硝酸盐和硝酸盐等等，这些物质可能会生成亚硝酸胺等有害物质。
很多人都是自己在家腌制萝卜干的，在腌制的过程中，萝卜干随时都会受到细菌的污染。如果我们加入的食盐量少于15%的话，蔬菜中的硝酸盐在微生物的作用下很可能还原成亚硝酸盐。萝卜在腌制一个小时以后，亚硝酸盐的含量就开始增加，半个月以后，亚硝酸盐的含量达到顶峰，而且亚硝酸盐从始至终都存在于萝卜干中。
亚硝酸盐对我们身体的危害，想必大家都应该所有了解。如果我们食用过量的萝卜干，就很容易患上胃癌等疾病。胃癌在一定程度上都是吃出来的，如果我们经常吃萝卜干等腌制品，胃癌肯定会找上门来。
俗话说“病从口入”，不良的饮食习惯，我们一定要改正，再是胃病三分治，七分养，我们平时该吃什么食物养护肠胃呢？这里小编就和大家再分享一些养胃的小食材，平时可以经常食用哦。
山药能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。煮粥食用，养胃的效果最好，对脾胃虚寒的人来说，还能保护胃黏膜，避免胃部出现不适感，嫌麻烦可以直接吃山药粉。
在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用。
小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物，俗称为“米油”，营养极为丰富，滋补力最强。每天早上喝一碗小米粥，胃黏膜慢慢好了，胃病也不复发了
猴头菇是高蛋白、低脂肪富含维生素的一种优良食品。其具有抗癌、抗衰老、增强免疫力、滋补身心、降低胆固醇等多种功效。经科学家们发现，猴头菇中的猴头菇多糖能够抑制幽罗门杆菌。每天吃点它，远离口臭和胃病。
调理脾胃的最佳帮手。丁香叶具有广谱抗菌和抗病毒的作用,其主要的功能是起到温中、下气、降逆的作用，在养胃暖胃方面效果显著。
燕麦是一种养胃的粗娘，含有丰富的膳食纤维，它能够让肠胃吸收到更多的营养，同时还能够促进肠胃的吸收和消化，帮你排出体内的毒素，起到养胃的功效。胃不好的人建议多吃一点，养胃护胃效果非常好。
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