#年夜饭#元宝馄饨的做法大全_#年夜饭#元宝馄饨的家常做法

 

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心得

过年大鱼大肉吃腻了，包餐元宝馄饨来吃也是不错的选择

用料

主料

馄饨皮1斤	肉馅适量
葱几根	水适量
酱汁适量

辅料

盐适量	花生油5勺子

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做法

• 1.

  准备好皮。和一碗清水。肉馅的做法，冬菇提前泡发，泡发后洗干净后剁碎，葱，猪肉洗干净剁碎，然后全部料放在一起，加入盐，油拌均匀即可

  
• 2.

  取一块锟饨皮，包入肉馅

  
• 3.

  然后两边粘点水，对折起来

  
• 4.

  再把两个角粘在一起

  
• 5.

  依次包完

  
• 6.

  葱洗好，切寸段

  
• 7.

  锅烧沸水，淋入油，把馄饨放下去滚一滚

  
• 8.

  然后放入葱，加入盐煮熟即可

  
• 9.

  煮熟即可开吃

  
• 10.

  成品，这张是没醬汁的

  
• 11.

  准备好酱汁

  
• 12.

  这张是放酱汁的，怕孩子不知，没有全部放

  

小贴士

包馄饨在周边弄点比，是为了好黏，不易掉。
煮馄饨时不要煮那么久，煮久了不好吃。
酱汁的做法，生姜，沙姜，葱白，剁碎生抽拌在一起，锅中放入油，油温热后，倒下去爆一下即可。