快过年了,最近我工作室做后期剪辑的同事们,每天都在废寝忘食的加班。
【酥饼大人:加班苦啊……】
今天的【电饭煲炖鸡汤】菜谱就是我其中一个同事推荐的,按她的原话说,这是她特殊的“生存技能”。
据说很多独立生活的人,平时也会炒个饭吃,但很少会去买整鸡,因为潜意识觉得处理起来很困难。那我就用一百个理由去说服你煮鸡汤。
1、怕处理鸡很难:买几次菜的都知道,只要你开口,菜场大叔会帮你把鸡全部处理好,去毛去头去屁股去内脏,你只要提着袋子回家丢进锅里就行。
2、懒得开火 / 没有煤气灶:有电饭煲就行。
3、自己吃不下整只鸡:你可以买半鸡。
4、怕要煮很久:一小时,等外卖也得一小时吧?
5、只爱喝汤,怕浪费了鸡肉:煮好鸡汤后,几分钟就能把柴的鸡肉改成开胃菜。
6、怕喝汤喝不饱:水煮面条+鸡汤=鸡汤面。
7、快回家过年了,清一清胃里外卖的味精味,补一补气色,让父母少点担忧。
好处太多,不说了,直接开炖吧。
*电饭煲炖鸡汤*
1、三黄鸡备用,蔬菜洗净,黑木耳泡发,山药切块后迅速泡水里防止氧化。
2、鸡和木耳入锅,加能够没过鸡的冷水。按煮饭键,煮到气孔冒烟,说明里面水开了,开盖撇浮沫,加姜蒜片和料酒,关盖继续煮。
3、煮40分钟后,开盖加入山药块,关盖再煮20分钟。
4、加点盐就完成了。也可以在出锅前加入小青菜焖软,撒点胡椒粉。(喜欢原味鸡汤的可以忽略)
水煮面条+鸡汤=鸡汤面
撕肉喝汤吃面吧!
鸡胸肉可以晾凉撕成鸡丝,拌黄瓜丝和木耳丝,
再浇辣椒油拌一拌,超开胃!
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这是一条有广告的抽奖:)
【抽奖方法】
右下角写留言,就有机会得到奖品。
注:下方只能呈现部分留言,但大家的留言我在后台都看得到,请放心。得奖人会在下一期推送中公布。
【奖品】
一台电饭煲(美的WFZ4000XM)。
之前也说过,不抽奖的,或我自己没用过的东西是不会做广告的:)
这台用了一个多月。优点是一键、智能。厨渣们按一个键就可以丢下不管了,食材的状况电饭煲自己会来智能判断。适合老人,也适合初学者。
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插播上一回《没有下午茶的下午不是好下午》的得奖人五位,已私,请速回复:
我是姜老刀。
养着一只流浪猫,经营着一家影视公司。
为了不给加班费,我才开始做饭给我员工们吃。
“日食记”就是我们做饭吃饭的地儿。
虽然不是专业厨子,但绝对是专业吃货。
欢迎视奸我们的伙食和猫。
简单的生活,比诗更浪漫。
温暖治愈你的心和胃:)
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