探秘桦褐孔菌（白桦茸）

      桦褐孔菌（又称白桦茸），是一种生于桦树上的极耐寒的药用真菌，菌丝在零下40℃生长正常。它生长在湿度高、光线昏暗的山林中木树根部，吸干桦木的精髓，使树木枯死。

     神奇的白桦茸被一般人所知晓，是由前苏联诺贝尔文学奖得主（1970年度文学奖）亚历山大·索尔仁尼琴的作品《癌病药房》翻译本广泛流传引起的。文中有这样一段描写：有一俄罗斯村庄，多年来熬一种气味和色泽类似咖啡的白桦茸，结果村庄里无一人得肠胃病及癌症。亚历山大在文中提到，白桦茸确实具有使肿瘤逆转的力量。