千万别吃含有阿斯巴甜的食品!

阿斯巴甜是一种广泛应用在食品中的甜味添加剂，过去曾被认为是对人体无害的

近日，据英国《卫报》报道，意大利一些科学家经过研究发现，阿斯巴甜是一种强致癌剂，会对人的健康造成相当大的影响。位于意大利博洛尼亚的拉玛兹尼癌症研究中心对1800多只老鼠进行了为期3年的试验，发现如果雌老鼠每天摄入一定量的阿斯巴甜（相当于一个成年人根据自己的体重每公斤摄入40微克），那它患上淋巴瘤和白血病的几率就会大幅提高，而且摄入越多，患癌几率越大。此外，脑瘤和周围神经癌也是试验老鼠死亡的主要原因。研究人员称，目前还不确定多大剂量的阿斯巴甜会致癌，因此需要继续进行新的试验。

随后欧洲食品安全署发表声明称，一系列的最新研究成果都表明，阿斯巴甜可能致癌，因此必须高度重视。同时他们也明确表示，会对拉玛兹尼癌症研究中心的研究结论进行分析。该署负责人认为，阿斯巴甜是许多儿童食品的主要成分，如果它对健康有害，那对儿童来说危险性非常大，必须尽快搞清阿斯巴甜是否致癌。

以下是相关研究人员提出的摄入阿斯巴甜食品所导致的结果：1.脑神经异常；2.致癌性、脑肿瘤；3.息肉；4.眼睛畸形；5.体重减少；6.骨骼发育异常；7.内脏异常；8.大脑内遗传物质发生变化；9.孕妇服用后有出生脑残障婴儿的危险；10. 其分解物有可能有毒性；11.苯酮尿症患者摄取阿斯巴甜可能受到致命打击。

英国一位下院议员日前提出，一种包含在6000多种食品、饮料和药物中的人造甜味剂——阿斯巴甜（aspartame）应该被禁用，因为有非常“可靠且具有说服力”的证据显示，它能导致癌症。

据英国《每日邮报》12月15日报道，人们在很多目前很受欢迎的食品（如可乐、谷类食品和巧克力）中，都能发现这种备受争议的甜味剂。今年7月份，意大利科学家公布的一份研究结果称，动物实验证明，阿斯巴甜可导致老鼠患上癌症。但也有人认为，它能使人患癌症这一说法缺乏科学依据。

日前，英国议会食品与环境特别委员会成员、自由民主党下院议员罗杰·威廉姆斯呼吁说，任何含有阿斯巴甜的食品及饮料都应下架。他说：“有充分的科学证据可以证明，阿斯巴甜的构成成分及代谢物能够对人体产生非常严重的毒性作用。”12月14日晚，一些相关领域的科学家也对威廉姆斯的这一提议表示了支持，认为含有阿斯巴甜的产品应该被撤下货架。

威廉姆斯对英国国会下院表示，阿斯巴甜的潜在危害性比苏丹红更大。苏丹红是一种被禁止的食品染色剂，被证实能诱发癌症。今年年初，英国一些食品中曾被发现含有苏丹红。威廉姆斯说，阿斯巴甜的使用范围较之苏丹红要广泛得多，因此其影响也就更大。

目前，世界上至少有6000种食品和饮料将阿斯巴甜作为蔗糖替代品。其中不乏人们经常食用的口香糖、酸奶和咖啡甜味剂等。世界范围内，平均每天15个人中就有一个人食用了含有阿斯巴甜的食品或饮料。

威廉姆斯说，由于庞大的甜味剂产业施加影响，自上个世纪80年代初，有关阿斯巴甜安全性的争论就被压制了下来。1996年的一项针对阿斯巴甜的回顾性研究显示，凡是甜味剂产业资助的相关研究，其最终结果总是认定这种添加剂是安全的。然而，多达92％的独立研究结果则显示，在安全性上，阿斯巴甜的存在着这样或那样的问题。

威廉姆斯还进一步揭露了阿斯巴甜是如何得到正式批准的历史内幕。他说，如果当时有某些重要的决策人对阿斯巴甜安全性提出质疑，那么他们就会名声扫地或者被其他人所代替。