香料知识科普：五香粉中的五香效果有哪些？

卤香粉中的五香效果有哪些？下面由刘师傅为大家详细讲解一下。
·卤香粉中的八角主要作用为增香味。小茴香主要的作用是辅助增香，增加回味。
·花椒主要作用是去腥增香。
·桂皮和丁香主要作用是回味干香。
·丁香味道非常浓烈，需要控制好用量。
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