香辣鱼块，又辣又香，过瘾

美食西施2017-02-09

食材

主料

鲫鱼 1条

笋 50g

香菇 10g

辅料

油 适量

盐 适量

料酒 7g

蒸鱼豆豉 5g

干辣椒 适量

豆瓣酱 1勺子

步骤

1.所有材料准备好

2.蒜片加入姜片放锅底

3.加入料酒

4.加入生抽

5.加入香菇

6.加入油

7.然后把油摆上面

8.加入豆瓣酱及笋片

9.加入清水

10.加入豆豉

11.盐

12.炖15分钟

13.炖至收汁

14.然后装盘

小贴士

汁可以多留一些