紫菜的六大惊人好处！“海藻黄金”说的就是它

海藻是一种非常好的食物。其蕴含的六大惊人益，对不同年龄段的人来说都意义重大。下面就给你介绍一下。

一，预防老年痴呆。紫菜含有维生素B12。这在自然食物中是很少见的。维生素B12有活跃脑神经、预防衰老和记忆力衰退、改善忧郁症的功效。紫菜几乎不含热量，所以特别适合老年人、中老年人、肥胖中青年人服用。每天服用3片紫菜，就可以补充人体一天所需的维生素B12。

二，提高人体营养吸收。紫菜富含维生素B1和维生素B2。每天吃4到5片紫菜，可以补充人体一天所需的维生素B1和一半以上的维生素B2。维生素B2在将食物转变成能量上具有不可或缺的重要性。因此，多吃紫菜会提高人体对营养的吸收效果。

三，抗衰老，提高免疫力。紫菜富含具备抗氧化功效的维生素A、维生素C和维生素E。紫菜的维生素C含量要比同等重量的橘子高出1倍以上。多吃紫菜，会提高机体延缓衰老的能力，增强重要脏腑的免疫功能。

四，预防贫血。紫菜富含钙、钾、碘、铁、锌等矿物质。一片紫菜的铁含量一块猪肝差不多，两片紫菜相当于三瓶牛奶和一个鸡蛋。因此，女性食用紫菜可以预防缺铁性贫血。50岁左右的男性服用紫菜，可以预防更年期贫血。

五，降低血液粘稠性。紫菜富含EPA和DHA，并含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸。牛磺酸有利于保护肝脏，让人精力充沛。一片紫菜的牛磺酸含量是30到35毫克，相当于3到4只牡蛎的牛磺酸含量。

六，预防癌症。紫菜的三分之一是食物纤维。食物纤维可以保持肠道健康，将致癌物排出体外，特别有利于预防大肠癌。海藻中的多糖类（粘液成分）有抑制癌症的效果。紫菜含有微量多糖类，动物实验已经证明紫菜有抑制癌症的效果。