【今日靓汤】老少皆宜益脾靓汤，为冬天大补打基础

板栗山药炖鸡汤

主要功效：益气健脾

推荐理由：深秋平补汤水

材料：栗子 200g，山药200g，光鸡半只，生姜 2片（2-3人份） 。

制作方法：

把鸡洗净斩件，栗子去壳和皮，切成两半，山药去皮后稍冲洗，切段；把所有备好的材料放入炖盅内，加水约600-800ml，炖1.5-2小时，加盐调味即可。

汤品点评： 

今天推荐的汤水选择了山药和板栗这两个常见食材。山药平补脾胃，可健脾养胃、补肾固精，生活中既可以直接蒸熟食用，也可以与菜一起煮、炖、炒、烩等，煲汤和煲粥都很常见。而板栗最佳食用季节就是秋冬之际，板栗具有养胃健脾、补肾强筋的功效，这两款材料用来炖汤不仅老少皆宜，还能为冬天的进补打下补益脾胃的基础。

推荐：&广东省中医院临床营养科

更多靓汤汤谱和相关知识，请点击下图▼▼▼

▼▼近日应该吃▼▼

编辑：肉包

觉得这篇有用的话

请从右到左