用它泡水喝，上治咽痛，下治便秘

中国地大物博，所以尽管现在物流发达，但这个药店里常见的罗汉果，它的鲜品是什么样的，味道如何，我还真没见过吃过。但如果秋季到过桂林旅游的，大概率对它熟悉吧。它生于海拔300～500米的山区，分布于广西、江西、广东等地。

听说，鲜罗汉果的甜度，比蔗糖高300倍，含有大量葡萄糖，这把人甜到不知所措的程度，实在让人憧憬。所以它有神仙果，金不换之称。

罗汉果为葫芦科植物，多年生攀援草质藤本。长达5米。珠茎花果均有白色或黄色或红色或黑色的柔毛或腺毛。茎暗紫色，上有卷须。叶膜质，互生，叶片心状卵形。花单性，雌雄异株。雄花为腋生总状花序，花萼漏斗状，5裂。花冠橙黄色，5全裂，先端渐尖。雄蕊3枚。雌花单生或3～5朵簇生于叶腋或呈短总状花序。果实圆球形或长圆球形或倒卵形，灰棕色，具10条纵线。

花期6～8月，果期8～10月。

秋季果实由嫩绿色变深绿色时采收，晾数天后，低温干燥成叩之有声的程度，然后刷毛，纸包，装箱。

性味甘凉，入肺、大肠经。

清热润肺、滑肠通便。属清热药下属分类的清热解毒药。泡茶或炖肉是它常见的入药方式。是国家批准的药食两用佳品。

泡茶的方式。

1 治喉痛失音：罗汉果1个，切片，水煎，待冷后，频频饮服。(《食物中药与便方》)

2 治急、慢性支气管炎，扁桃体炎，咽喉炎，便秘：罗汉果15～30克，开水泡，当茶饮。(《全国中草药汇编》)

3 罗汉果茶，清肺，润肺，止咳。适用于小儿百日咳。

组成：罗汉果1只 柿饼3～5只，一并放入瓷杯内，加水适量，煎水当茶饮。

炖肉的方式

治肺燥咳嗽痰多，咽干口燥：罗汉果半个，陈皮6克，瘦猪肉100克。先将陈皮浸，刮去白，然后与罗汉果、瘦肉共煮汤，熟后去罗汉果、陈皮，饮汤食肉。(《新中医》)

罗汉果味清甜，胜如甘草。罗汉果切片、泡饮代茶，是保护嗓音的理想食物。适用于痰火咳嗽、咽喉肿痛、百日咳等症；对血燥胃热、大便干结，老年便秘有比较好的辅助食疗作用。

注意：脾胃虚寒、肠滑腹泻者不宜食用。