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2022.04.04
一杯甜香客家娘酒,留住舌尖上的客家乡愁
说起娘酒,客家人都有种特别的情结,一出生就闻着母亲月子里吃的娘酒煮鸡的味道,娘酒自然地就深植于一代又一代客家人的血脉中。
客家娘酒酿造技艺,是梅州传统的民间酿造技艺。到了冬季,梅州地区几乎家家户户年长妇女都会酿制。
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🎦 视频来源:舌尖上的客家原创
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