刘太医刘弘章认为：非特异性免疫力的强弱，取决于吞噬细胞的数量多少，以及活性的高低。
其中，数量的多少，取决于人的营养状况，也就是肌体的健康状况；而活性的高低，则取决于人的饥饿感。
这正是从西医角度解释刘纯的：有胃气则生，无胃气则死。
怎样检查吞噬细胞的数量是多少？
很简单，检查你的白血球数量就行了。
一个人发生了炎症，白血球的数量就增多了；这是因为骨髓生成白血球的数量，并且排放入血的数量都增多了。
那么骨髓靠什么生成白血球呢？
靠蛋白质！
因此营养不良的炎症病人，由于白血球数量不多，不能吞噬病原体，其炎症过程十分危重，极易发生败血症而死亡。
因此白血球数量很少不是好事，这说明一个人的非特异性免疫力很低了，不能吞噬病原体。
如果给人吃素食，或者给病人吃有毒的中药，以及给病人放疗化疗；那么人体的很多白血球的数量是很少的，其免疫力就会很低；别人打个嚏喷，他就会感冒；也不会把肿块吃掉。
但是白血球的数量极多也不是一件好事，血癌病人的白血球数量是极多的。
这是因为骨髓生成变质白血球的数量，并且排放入血的数量都增多了。
这种变质的白血球没有吞噬能力，只是大量地消耗蛋白质；因此血癌病人出现了严重的低蛋白血症。
有些人的营养状态良好，检查白血球数量也是正常的；可是血肿，或者脓包，以及癌块的吸收速度很慢。
这是为什么呢？
这是因为吞噬细胞的活性很低！
刘太医让人们喝肉汤的目的，就是将人体必需依赖的动物蛋白，以一种最为容易被人体吸收的形式（氨基酸汤液）为肌体提供营养，增加吞噬细胞的数量。
如何检查吞噬细胞的活性高低？
当然最可靠的是饥饿感。
饥饿感与视觉、听觉、味觉、痛觉、位置觉、搔痒感觉一样，是一种自我感觉；因此谁也不会问医生：“大夫，你说我有没有饥饿感？”因为谁都知道，自己有没有饥饿感。
一个人的饥饿感，应当在早晨起床之后最强烈。
如果不如此，那么就要闹病了。
刘太医使用《开胃汤》有两个目的，一个是增强胃肠的消化吸收功能，另一个是增强气化功能。
从西医角度解释，就是提高吞噬细胞的活性。
西医在增强人体免疫上的错误努力。
有人说，既然西医知道吞噬细胞的活性是重要的，那么为什么不去提高它呢？
是啊，西医一直在想办法，去刺激吞噬细胞兴奋。
例如使用免疫增强剂：干扰素，白细胞介素，拉可细胞，硝酸士的宁等。
可惜，这些药物的使用，只能观察吞噬细胞与坏死细胞在试管里的战斗，拿到病人身上就不行了。
同时，这些所谓的免疫增强剂，在刺激吞噬细胞的时候，也刺激了癌细胞的兴奋；吞噬细胞怎么能够吃掉活生生的癌细胞呢？因此癌细胞的生长速度反而增快了。
这就是有很多癌病人，使用免疫增强剂之后，出现死亡的原因。不过，西医一直在研究，能够快速产生饥饿感的办法；其意义就在于，单纯刺激吞噬细胞兴奋。
但是至今尚未成功。
可见，西医在增强人体免疫上的努力方向是错误的。
明朝太医刘纯强调：有胃气则生，无胃气则死，是意味深长的，应当深刻理解。
为什么有些奄奄一息的病人，升提胃气之后，又健康生存呢？
为什么有些巨大肿块，升提胃气之后，会慢慢消失呢？
为什么有些广泛转移的癌病人，升提胃气之后，又上街玩去呢？
这就叫有胃气则生。
这是因为，动物的生存必需依靠新陈代谢，而新陈代谢的开关就是饥饿感。
没有饥饿感，新陈代谢就不能启动，就无法投入原料，去维持生命活动；就无法发挥自我调节功能。
如果饥饿感强烈，那么新陈代谢旺盛，自我调节功能很大；如果饥饿感微弱，那么新陈代谢衰退，自我调节功能很小。
就像汽车、火车、飞机一样，虽然装满了燃料；但是不点火，只是静止的一堆钢铁。
但是点火之后，你就要刮目相看了，这是一群叱咤风云的飞禽走兽。
人也是如此。
饥饿感是生命的开关，没有饥饿感的人是垂头丧气的；有了饥饿感的人就会生机勃勃。
然而，各种动物诱发饥饿感的方法是不同的。
龟鳖在水温摄氏25度 ～35度的时候，就能够产生强烈的饥饿感；鲨鱼闻见血腥味，就能够产生强烈的饥饿感；狗在建立条件反射的情况下，就能够产生强烈的饥饿感。
而人就必需刺激下丘脑，才能产生强烈的饥饿感。
总之，增强人体非特异性免疫力，才是预防和治疗疾病的努努力方向。
不论是各类传染病，还是癌症等慢性疾病，都应如此。
首先升提胃气，保住病人的性命，然后再去治病，这是中医的一贯思想。
世界上没有一个病人，是整天不想吃饭而能够生活到一百岁。
记住了，能吃能喝就能活。
活命的道理就是这么简单。
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