相传在古代有个叫贺鲁的将军,不仅英勇善战、体恤部下,且纪律严明、爱护百姓。一天,他率兵征战凯旋,行军途中路过杏花村,很远就闻到了随风飘来的阵阵酒香。结束征战的将士们,都希望能够品尝到这里的美酒,一洗征尘。贺鲁将军体谅大家的心思,传令大军开进杏花村。
杏花村百姓听说秋毫无犯的贺鲁将军的队伍凯旋了,就高兴地把贮存多年的好酒拿出来,热情地款待将士们。贺鲁将军也高兴地喝着乡亲们送来的美酒,他越喝越高兴,连声夸奖。贺鲁将军的战马闻到酒味,也昂首嘶鸣。乡亲们忙把散发芬芳的酒糟取来,饥饿的战马贪婪地吃了起来。
贺鲁将军喝完酒后,对乡亲们的款待十分感激,留下酒钱继续带队出发。大队人马行至壶芦峪时,酒性开始渐渐发作。太阳高照下,贺鲁将军和将士们都口干舌燥,希望能找到清凉爽口的水喝,但四处寻找却连一滴水都没有找见。这时只见将军的坐骑也在不停地打转嘶鸣,马蹄在一个地方不断地往地下刨,越刨越深。忽然看到将军的坐骑头一低,腰一弓,一声长长的嘶鸣,只见马蹄拔出之处,一股清澈的泉水突然喷涌而出。贺鲁将军和将士们喜出望外,立刻奔上前去,俯身畅饮泉水。这眼泉水,甘甜爽口,将士们喝了后神清气爽,都称赞这是一眼“神泉”。
从此,这眼泉水汩汩涌流不止,即便当地遭遇大旱,酿酒的井水也濒于干涸,此泉的水却依然长流不断。杏花村的人们也到壶芦峪运水酿酒,用此泉酿出的酒清爽甘甜,芳香扑鼻。
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