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品味河南美食
享受浪漫时刻
Enjoy Henan food and enjoy the
romantic moment
烩面
烩面几乎成为河南人的名片了,而省会郑州的烩面在河南是独占鳌头的,颇有点“郑州烩面甲天下”的意思。郑州比较有名的烩面是“合记”和“萧记”,一碗烩面也能做出很多花样来,各种档次的都有,可根据自身口味选择,我最喜欢吃的是“合记”的普通烩面,隔三差五去吃一碗,非常过瘾。
烩面价格一般在15—20元左右
胡辣汤
胡辣汤是河南人最钟爱的早餐美食。早晨起来,来一碗热气腾腾的胡辣汤,配上点水煎包、油馍头,那感觉真是刚刚滴,尤其是冬天的早晨,一碗下肚,驱逐寒气,浑身舒坦。河南比较有名的胡辣汤有“方中山”、“方一坤”、“逍遥镇”等,个人最喜欢喝的是“方中山”。
胡辣汤价格一般在7元左右。
开封灌汤包
开封是个旅游城市,景点多,小吃也多。来开封旅游,白天逛景点,晚上去小吃街吃小吃,是必不可少的环节。开封的“鼓楼夜市”“西司夜市”都不错。在开封众多小吃中,灌汤包是比较有名的,皮薄、馅香,吃的时候一定先把皮咬个小口,把里面的汤汁慢慢喝掉,然后在一口吃掉,如果你忍耐不住美味,一口吞下去,会把嘴烫着。
灌汤包一般是20元一笼。
灵宝肉夹馍
正宗的传统灵宝肉夹馍所烤制的“馍”现在统称为烧饼,老一辈灵宝人称烧饼为火烧馍。就算不夹肉,单吃饼,那也是过瘾十足。里面的肉,是用老汤卤上十几个小时的,非常的入味,肥而不腻,肥瘦相间,夹在热馍里,一口咬下去,顿时精气十足。
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