简单几味食材，成就气血双补的靓汤~

今日推荐（一）

莲子百合燕窝羹

材料：

燕窝1盏（5~10克），莲子（去芯）10颗，干百合15克，牛奶、冰糖适量。

做法：

（1）燕窝提前用纯净水泡发4个小时（不可泡过久，不然炖的燕窝会水化）。

（2）把泡发好的燕窝，连同莲子、百合一起放入炖盅，隔水炖煮30分钟，出锅前加入冰糖煮溶，盛起后倒入鲜牛奶即可。

专家点评：

燕窝，《随息居饮食谱》载其“甘平，养胃液，滋肺阴，润燥泽枯，生津益血，病后诸虚，尤为妙品。力薄性缓，久任斯优”。莲子能补脾止泻，益肾涩清，养心安神。百合甘凉清润，有清肺润燥止咳，清心安神定惊的功效。牛奶营养丰富，对于皮肤有很好的保湿作用，养颜护肤。再搭配滋阴润燥的冰糖调味，特别适合容易上火，心烦气躁，口舌干燥，皮肤干燥的朋友保健食用，大众亦可。

今日推荐（二）

天麻红枣炖排骨

材料：

天麻15克，五指毛桃50克，玉竹15克，红枣4个（去核），生姜3片，排骨350克，食盐适量。

做法：

（1）排骨斩件焯水，其他材料洗净。

（2）向锅内加入适量清水煮沸，入上述材料，慢火煮1.5小时，调味即可。

专家点评：

天麻，素有“定风草”之美誉，具有息风止痉、平肝潜阳的功效。祖国医学素有“无虚不作眩”的说法，说明气血虚常能导致头晕目眩。五指毛桃，性微温味甘，素有“南芪”之美誉，能健脾化湿，行气化痰，舒筋活络。配以补中益气，润心肺的玉竹，和中补血的红枣，温中的生姜，成就一道气血双补的靓汤。其能缓解头晕目眩，疲倦乏力，气短汗多，皮肤干燥，月经量少等不适，适合气血不足者及大众保健时食用。

小贴士：

湿热体质人群不作推荐。