放、化疗是目前治疗癌症的主要手段，但治疗的同时也会给病人带来很大的痛苦。在此期间，如果能配合正确的饮食，能最大限度的减轻病人的不适，从而保证放化疗的顺利进行，也确保临床疗效的最大化。
我们都知道，化疗期间，药物在杀伤肿瘤细胞的同时，也会使正常细胞受到一定损害，产生相应的毒副反应，如：免疫力下降、白细胞减少、消化道溃疡、脱发等。这时，化疗期间的饮食就显得非常重要了。在这个特殊时期，应根据化疗的不同阶段，结合患者自身病情准备食物。
化疗的效果与病人体质的强弱、营养状况有明显关系。如果营养水平差、体质不好，则化疗效果差，副反应也就大。因此化疗前总体要求是增强体质，增加营养。
宜：多摄入蛋白质。选用能补益气血，健脾补肾的食品，如红枣、山药、芝麻、龙眼、菠菜、鸡、鸭、猪肉、牛肉、鱼、豆制品、蛋、奶类等。
另外，可用黄芪、人参、当归，枸杞等炖鸡、鸭。
中医认为，化疗作为一种强烈的攻邪手段作用于人体，会造成体内气血受损、脏腑功能失调。针对化疗中常见的主要不良反应，要对应采取不同的饮食。
1.如果有消化道反应：
病人常出现食欲减退、恶心、呕吐、腹泻等脾胃症状。
宜：易消化食物。主食以流汁或半流汁为主，比如五谷粥、面条等。同时，可增加健脾开胃的食品，如：山楂、白扁豆、萝卜、香菇、陈皮等。
忌：生冷油腻。别给病人吃西瓜、香蕉、梨、黄瓜、茄子、芹菜等生冷瓜果，会加重腹泻症状。另外肥腻的食物不易消化，也不适合吃。
2.如果有头晕乏力等症状：
化疗的过程中，病人的白细胞和血小板会下降，出现头昏、倦怠乏力、心慌气短、脱发、全身衰弱、气血不足等表现。
宜：富含铁质食物。富含铁质的食物可以供给身体足够造血原料，选择如猪肝、瘦肉、鱼、菠菜、金针菜、桂圆等。
3.如果有“燥”反应
化疗中出现发热、口渴多饮、口腔炎、口腔溃疡、大便干结、尿黄、舌红、无苔等热毒伤阴，津液耗损表现。
忌：辛辣及煎、炒、炸类食品，多食新鲜蔬菜、水果等高维生素食品。
4.化疗后，新鲜食物助元气
经过化疗的强烈作用，人体存在着不同程度气血不足、脾胃失调、肝肾亏损的表现。
宜：多吃新鲜蔬菜、水果。
忌：少吃腌、熏、炸、烤食品，不吃霉变食品。
下列食品有一定抗癌的作用，患者可根据自己口味选择食用。如：洋葱、茄子、萝卜、芹菜、豆腐、茭白；菌类包括香菇、蘑菇、猴头菇、木耳等；海产品包括海蜇、海带、海参、紫菜、带鱼、甲鱼等。
放射治疗是利用电离辐射治疗各种恶性肿瘤的重要手段，但由于放疗对正常组织和癌细胞均有杀伤作用，很多患者会出现放射性损伤，如放射性肠炎。
中医认为癌症病人接受放疗期间，由于放射线的“热毒”作用，往往易耗伤人体阴津，出现口干唇燥，舌红少苔，味觉、嗅觉减弱，食欲低下等现象。故可多服用一些养阴生津的食品，如：藕汁、萝卜汁、绿豆汤、冬瓜汤、芦根汤、西瓜等；多食一些鱼、肉、奶、蜂蜜、新鲜水果和蔬菜等。
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