居住在香港的你，又有多了解广府文化呢？
由大话国团队绘制的《大话广府》就以大型绘本的方式，将大量有趣的广府文化整合成一本趣味百科全书。
得到上册的信心加持，本次制作团队用了3年半时间筹备，延续了上集的创作风格，推出这本《大话广府（下册）》，带你深入了解最地道的广府文化！
“广府”的来源
“广府”是古时候的行政区域，“广”字来源于汉武帝设立的“广信县”，而“府”字的来源可追溯至隋朝设立的“广州总管府”。
明朝开始设立广州府，简称“广府”，包括番禺、南海、顺德、东莞、新安、三水、增城、龙门、清远、 香山、新会、新宁、从化等十几个县。
随着时代变迁，现时“广府”的概念已从行政区域变成了文化区域。
判别“广府人”的标准很简单：视乎他们是否以粤语语系为母语，并拥有相同文化风俗的人群。除了大部分广东及港澳居民，还包括部分广西居民以及一些海外华侨群体。
但身为一分子的你，又是否真的了解广府文化呢？
五大领域介绍广府文化
上册分别讲述广府的历史、地理、人文、语言、节庆和信仰。
下册则从美食、工艺、功夫、艺术和建筑这五个领域来介绍广府文化。
除了有大量精美插图外，每个章节都附有大量的日常广府知识，一起来看看橙子君精选的内容：
一盅两件为何成为饮茶的代名词？
琳琅满目的点心
你是否经常把“得闲饮茶”挂在口边？为什么广府人会如此钟情“饮茶”？
提到饮茶，在清咸丰、同治年间，广东佛山就已经出现“一厘馆”、“二厘馆”等平民茶馆，只需付一两厘茶资，就能坐下歇脚、喝茶、聊天。
随着经济发展和生活水平的提高，茶居、茶楼等更高档体面的饮茶场所相继出现。
茶楼一般设在二、三楼上，有大厅也有雅座，还有丰富的点心供应，很快就成为当时的人聚会休闲的好去处。
一盅两件
但我们去到茶楼，关心的大多不是茶水，而是那些琳琅满目的美味点心。
最初，二厘馆会提供简单的“一盅两件”（即一盅热茶、两件糕点），糕点通常是能填饱肚子的松糕、芋头糕、萝卜糕等。
由于价钱实惠，饮茶是体力劳动者劳动间歇的“充电”方式。
如今，“一盅两件”已经成为广府人饮茶的代名词。
神功戏的戏棚是怎样搭建出来的？
每逢盂兰胜会， 各种神诞、打醮等日子都能看到临时竹戏棚
每逢盂兰胜会，各种神诞、打醮等日子，你都能看到街道上冒出一个又一个临时竹戏棚，这些戏棚是即将上演神功戏的舞台，主办团体会邀请粤剧或潮剧团体来演出，以感谢神明的庇佑。
为保证神功戏风雨不改地进行，一个坚固的戏棚至关重要，而经验丰富的搭建师傅就训练到不需要设计图纸，也不费一钉一锤便能建成戏棚——先用杉木、竹枝构成梁柱，再以竹篾条扎稳，最后棚顶覆盖上锌铁皮便完成了。
这样搭建起来的戏棚小规模的能容纳几百人，大的能容纳四五千人之多。
戏棚的建造运用了巧妙的力学
之所以不费一钉一锤就能如此稳固，是因为当中运用了巧妙的力学。
整个戏棚结构中，竖直的木为“柱”，斜的为“畅”，横的为“梁”。
要做到棚内无柱， 就要靠一支支弯曲的杉木横梁和畅，两者以拱形的方式，将棚顶的重量分卸到棚的两边，以达到稳固的效果。
粤剧跟我们常说的俗语原来有关系？
你知道不少我们常说的粤语俗语、俚语，原来跟粤剧有着千丝万缕的联系吗？例如：
▸ 撞板——出错、犯禁忌
当我们出错时说的“撞板”，原来源于粤剧乐曲的“叮板”。
“叮板”代表粤剧乐曲的节拍，演员若没有严格按规定的节拍演唱，就会不合叮板，称为“撞板”，因此人们便会以“撞板”来说明“出错、犯禁忌”的情况。
▸ 米饭班主——老板
米饭班主这个字可能有点年代感，但老一辈的人可能都知道，旧时粤剧艺人完全靠演出“搵食”。
作为发工资的戏班老板、会请戏班演出的雇主，以及买票看戏的观众，而对于粤剧艺人而言，都是能让自己开饭的“米饭班主”，能让自己糊口的都是老板！
▸ 耍花枪——打情骂悄
到底情人之间的打情骂俏，为什么会叫“耍花枪”？
耍花枪是粤剧的表演动作，两人互持花枪对打，台上只注重动作花式，而不是真打实斗，用来形容情侣夫妻间的打情骂俏就最适合不过。
你认为呢？
亲身走访多个文化基地
除了上述精彩内容外，制作团队更亲身走访多个文化基地，务求将最真实的一面带给读者。
为了画出白切鸡的制作流程，团队更走入烧味店的厨房，仔细观察师傅的烹饪秘诀，还原令人食指大动的烧味制作过程。
例如一只皮脆肉嫩的烧鹅，就要经历灌鹅、缝口、吹胀、淋皮水、风干、入炉这些步骤。
只有每一个步骤都做得一丝不苟，才能制成令人齿颊留香、回味无穷的烧鹅。
这本书可以说是认识广府文化的入门懒人包，想知道广府人食乜、讲乜、玩乜？
这本《大话广府》就以轻松有趣的方式告诉你！
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