每日一汤·喝出好身体，考出好成绩之香菇鱼头补脑汤︱生活百科

汤营养丰富，容易消化，是很多家长给孩子进补的首选。让广大考生这样一个处于长身体、高度用脑的特殊群体喝上美味营养汤是非常有必要的，今日小编推出的这款香菇鱼头补脑汤可健脑醒神、增智安神，各位家长收好了！

香菇鱼头补脑汤

材料：鲢鱼头1个，天麻15克、香菇、虾仁、鸡丁各适量，葱、姜、盐、味精等调料各适量。

做法：

1、将鲢鱼先净去肋，香菇、虾仁、鸡丁洗净备用。

2、锅中放入适量油烧热，将鲢鱼头置入正反煎烧各30秒。

3、加入香菇、虾仁、鸡丁略煎。

4、加入天麻片和清水及葱、姜、盐、味精等调料，中火煮开约20分钟即成。