雪燕的5种做法，赶快收藏起来哦！

雪燕原本仅为各国贵族的御用补品，本身自身需求就无法满足，所以2000年前没有推广到其他国家。2000年后，随着中国消费者对健康养生的极致追求，雪燕才开始传入广州深圳等发达地区。

   雪燕为植物树脂，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。具有补水保湿，减脂润肠的功效。甜品做法也很多，下面就随小编就先简单介绍雪燕的5种做法。

桃胶雪燕银耳羹

1，准备好皂角米、桃胶、雪燕。

2，将皂角米、桃胶、雪燕用冷水浸泡24小时左右，建议分开泡发，便于分拣。
桃胶和雪燕都是植物的分泌物，泡发时会析出杂质，中途换3、4次水。

3，去除所有杂质，清洗干净，沥干水份。

4，将鲜银耳浸泡20分钟，撕成小朵，备用。

5，红枣去核。

6，锅里加水，加入皂角米、桃胶、雪燕、红枣。

7，加入鲜银耳。

8，大火煲开后再煮3分钟左右。

9，转小火煲30分钟。

10，加入冰糖，小火煲10分钟左右至糖完全溶化。

11，养颜桃胶银耳羹做好啦~

蔓越莓冰糖炖雪燕

1，准备材料。

2，雪燕放入矿泉水中浸泡一天一夜至完全泡发，中途换水两次。

3，泡发好的雪燕滤去杂质，放入砂锅中

4，砂锅中注满清水，放入清洗过的蔓越莓干

5，将砂锅置于火上，中火烧开，小火炖煮20分钟

6，放入冰糖继续炖煮5分钟

7，最后搅拌均匀即可关火

桃胶雪莲子雪燕银耳汤

1，所有材料泡发好备用

2，将所有材料放入炖盅

3，加入枸杞

4，再加入适量水

5，放入隔水炖中

6，最后放冰糖调味即可

牛奶炖雪燕

1，准备好材料

2，雪燕泡发好洗干净备用

3，将泡好的雪燕和蔓越梅放入炖盅

4，加入适量水

5，放入隔水炖中，设置1小时

6，出炉后放入冰糖

7，再加入牛奶，最后就可以出锅了

雪燕炖土鸡蛋

1，雪燕提前浸泡好，捞出沥干水分待用。

2，把雪燕放入容器中，加入适量冰糖和凉开水，放入锅中蒸半小时后取出放至温热状态。

3，将鸡蛋磕入一个大碗中，搅打成蛋液。

4，雪燕连冰糖水盛入碗中，再注入蛋液，拌匀。捞出表面小气泡，盖上保鲜膜。

5，把雪燕蛋液放锅里面隔水蒸10-15分钟

6，熄火后继续焖10分钟，取出后即可食用。

看完了收藏起来，给家人朋友做一份雪燕没事吧！