北芪沙参玉竹煲猪蹄汤: 益气润肺 生肌养肤！

　　近来，广州的天气真的很冷，所以很多人洗很热的热水澡，开暖气，虽然自己暖了，但皮肤可能就受不了。“特搜”建议各位街坊洗澡时水不要那么热，洗完澡之后，涂一些润肤乳。另外，对于皮肤干燥的很厉害的人来说，从中医上讲，都归结于气阴不足，气血无法外布周身肌肤而起到润养的作用。所以要解决皮肤干燥问题，最根本的治法就是从益气养阴，润肺护肤入手，今天“特搜”向大家推荐的靓汤就是北芪沙参玉竹煲猪蹄汤。

　　北芪

　　北芪就是黄芪，有益气升阳、走表固表的功效，能够把脾胃所产生的气血精华物质升提起来，外布于外在肌肤而起到濡养滋润作用。

　　北沙参

　　玉竹

　　北沙参和玉竹有益胃润肺，养阴生津功效。

　　猪蹄

　　猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，可以延缓衰老，是女性绝佳的“美容食品”。

　　将以上四者合而为汤，就能起到益气润肺，生肌养肤的作用。不单可以缓解皮肤干燥瘙痒问题，还可以作为硬皮病、干燥综合症等自身免疫性疾病患者朋友的辅助治疗药膳汤饮。

　　【材料】北芪30克，北沙参30克，玉竹30克，猪前蹄1只（约600克），生姜2片。

　　【烹饪】

　　1.所有的中药材洗干净后稍浸泡一下，猪前蹄在买的时候就请猪肉档把毛刮干净切成块状，然后飞水备用。

　　2.把所有材料一起放入瓦煲，加清水约2000ml，武火煮沸后改文火慢熬2小时左右，放盐就可以喝靓汤了，这是3-4人量。