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益气防暑
姬松茸太子参猪骨汤
姬松茸30克
太子参30克
土豆250克
猪骨500克
蜜枣(去核)2个
生姜2片
3-4人分量
(姬松茸也可用干冬菇代替)
太子参又称为孩儿参、童参,是人参的一种。药性平和、味甘,有补气生津的作用。常用于脾胃虚弱,倦怠乏力、食欲不振、干咳少痰、阴虚火旺、肝火旺盛、夜睡不宁、病后体虚、夜间盗汗、半夜惊哭、躁动不安等症。与具有同样补气生津作用的人参、党参、西洋参相比,太子参滋补的药力相对要差一些,但它的长处正在于此,因药性十分平和,适合长期大量服用,故此深受人们的欢迎,太子参堪称难得的清补佳品,特别适宜婴、幼、孩及虚不受补型的人群食用。
姬松茸太子参猪骨汤,益气养阴,味道清香鲜美,不凉不燥,有补肺阴益肺气防暑热的功效。
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