没有当街撸串、撸串配啤酒的夏天
是不完整的夏天
豪饮了一整个夏季
几十升啤酒下肚
如何能在喝热闹之余
还能喝出些门道？
不妨先来扫个盲
好不？
【真心招待所】·逼格进阶指南
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-喝啤酒不需要像红酒那样品鉴吗？-
看、摸、听、闻、尝
喝啤酒可是要调动五感的活儿
酒杯里盛载着赏心悦目的泡沫液体
酒色如肤色各有可爱之处
再转一转杯子让酒液和空气接触
嗅一口啤酒的清香味儿
伴着细密的小气泡发出一阵勇猛的嘶嘶声
酒肉动物们接收到了秘密的讯号
顿时虎躯一震胃口大开
一大口入喉——怎一个爽字了得！
-啤酒没有营养？-
所有能够令人快活的东西
可不都是我们不可缺少的精神粮食嘛？
你要这么狡辩也可以。
然而啤酒“液体面包”的殊荣可不是白说的
每升啤酒中含有100-200毫克的多酚物质
对心血管具有保健作用，
人体无法自生的B族维生素
在啤酒中含量也不少，
分别是B1——辅助能量代谢
B2——维持红细胞的完整性
B9——抗疲劳、提高记忆力、有助睡眠
B12——提供身心活力
-啤酒的风格都源自比利时？-
比利时、英国和德国是啤酒界的“三巨头”
对啤酒风格的产生有重要作用。
苦啤、淡色艾尔、IPA、世涛、波特等等
都诞生于英国及爱尔兰，
而德国的啤酒风格多以地区来取名和命名
精酿啤酒厂的数量也很多，
比利时总数160家的酿酒厂
发明了自然发酵法、农场艾尔、
弗兰德斯红啤和棕啤等
2015年认证的11家修道院啤酒厂
有6家位于比利时。
-啤酒的泡沫一点用处也没有？-
由蛋白质形成的泡沫
可以防止啤酒被氧化
作为和啤酒的第一下接触
柔软、奶滑、丝绒的泡沫
在唇上残留成一圈泡沫胡子
好性感哟
喝啤酒的时候，注意观察杯壁
泡沫挂壁明显
是优质啤酒的证明
-黑啤属于精酿啤酒？-
黑啤和精酿啤酒
是两种不同的啤酒分类方式
黑啤是根据酒液颜色来区分
而精酿啤酒除了对原料有严格限定之外
对啤酒厂的规模有严苛的要求
规定酒厂年产量必须小于600万桶
用一个时髦的词来形容，就是“小众”
所以精酿啤酒厂可以生产黑啤
但黑啤并不都是精酿啤酒
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黑啤酒液呈现咖啡色或黑褐色
原麦芽汁浓度12至20度
选用焦麦芽，黑麦芽为原料，
采用长时间的浓糖化工艺而酿成。
像是深色艾尔、波特、世涛、德式黑啤等等
都属于黑啤范畴。
提起黑啤，就不得不说到健力士
喝啤酒的人
都知道健力士黑啤是好喝的啤酒
而不喝啤酒的人
肯定也认识GUINNESS这个英文名
用另一种方式翻译
GUINNESS就是吉尼斯啦
在啤酒界
健力士的影响力丝毫不亚于吉尼斯
一直以来，它都是人们竞相追捧的黑啤大明星
这款明星啤酒亦是历史悠久
诞生至今200多年
销往全球150个国家
是最具代表性的世涛啤酒
来自爱尔兰都柏林山脉的纯净矿泉水
经过232度高温烘焙的深褐色大麦
更多数量的高品质啤酒花
以及源于18世纪的天然酵母
造就了健力士黑啤的鲜明特征：
黑宝石色泽的酒液
厚实圆顶状的绵密泡沫
初入口有麦芽的甜味
烘焙大麦的焦香味随之在口腔中扩散
流入喉咙里以啤酒花的甘苦味收口
这种重口味
一向令男人的征服欲倍感满足
但是令人意外的是
健力士黑啤在韩国市场
还颇受姑娘们的欢迎
热衷于品酒的女汉子们
也是巾帼不让须眉
越喝，越觉得黑啤最带感
并且，在这些美丽大过天的女生眼里
健力士黑啤黑色酒体白色泡沫的黑白组合
简直就是啤酒界的时尚icon
再来说配餐
都说吃烧烤要配啤酒
健力士黑啤可以说是烧烤肉类的灵魂伴侣
与此同时配巧克力甜品、焦糖坚果
也能相得益彰
脑洞大的歪果仁
还特别喜欢做健力士黑啤巧克力冰淇淋！
以后一日三餐知道怎么喝了吗？
——恭候理想主义享乐家——
真心，是一道风味俱佳的下酒菜。
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