【中医药膳】木瓜无花果煲猪骨鸡脚汤—滋阴润燥、健脾消食

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木瓜无花果煲猪骨鸡脚汤

      滋阴润燥、健脾消食

     中秋佳节，正值秋风袭来，空气湿度形影减少，易引发便秘，鼻腔干燥，声音嘶哑等秋燥疾病。秋季养生饮食就要以养阴清热、润燥止渴为主，街坊们不妨趁中秋节假日煲啖靓汤，与家人们一起饮汤赏月，团团圆圆过中秋。

木瓜无花果煲猪骨鸡脚汤

（网络图片，仅供参考）

木瓜：既能作水果，又能为果蔬做菜，能除湿和胃。

无花果：健胃润肠，清热生津

猪上骨：又名猪脊骨，补气血，滋阴补阴

陈皮：理气健脾，燥湿化痰，去腥

【材料】

木瓜(半生熟)1个（约500克）

无花果6个

猪上骨300克

鸡脚3对

陈皮1/3个

生姜4片

【做法】

1.各物分别洗净。木瓜去皮去籽，切块；无花果、陈皮稍浸泡；猪骨切段，鸡脚去甲，切对半，刀背敲裂。

2.材料一起下瓦锅，加清水2500ml(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲2小时，下盐即可。可供5-6人饮用。

  稿件提供：中医科 蔡晓

 稿件编辑：宣传科

专家

介绍和出诊

刘爱民|中医科 副主任医师

肇庆市名中医、肇庆市中医药学会理事会理事。主要专业特长：运用中医辨证治疗儿科、妇科、内科疾病，尤擅于对小儿感冒、咳嗽、哮喘、厌食、泄泻、疳证等，女性月经不调、不孕症、胎动不安等疾病的诊治。

杨锡红|中医科 副主任医师

毕业于广州中医药大学，从事临床医疗40余年，擅长于月经病、不孕不育、乳腺增生、急慢性盆腔炎、附件囊肿、阴道炎、子宫肌瘤、更年期综合症、妊娠感冒、先兆流产、产后病等疾病的诊断及治疗。

蔡晓 | 中医科  中医医师

 毕业于广州中医药大学中医学专业七年制，硕士研究生。主修中医学专业，对中医内科常见病、多发病具有丰富的临床经验，并且对中医肝病、中医妇儿以及中医养生等方面有一定的研究。

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