美食不如美器

袁枚喜欢收集精美的餐具，是不折不扣的美食家，他曾对美食与美器的关系做过精练的总结：煎炒宜盘，汤羹宜碗，参错其间，方觉生色。

杜甫在《丽人行》中写到：“紫驼之峰出翠釜，水晶之盘行素麟”，吟咏了美食与美器之美，烘托出食美、器美的高雅境界。

碗

最早的瓷碗是原始的青瓷制品，不同时期的瓷碗，其形状、釉水、纹饰有着明显差别。北宋时期，欧阳修作《渔家傲·十二首》，“碧碗敲冰倾玉处”，说的是把冰块敲碎了用碧清色的碗盛装，倾倒出来时像玉石一样。

家中常用的碗多是陶瓷或玻璃制作，精美的古董碗是收藏家的最爱。

碟

在各种文学作品中，经常看见“碟子”的身影，材质多以陶瓷为主。

《儒林外史》第十四回：“柜上摆着许多碟子。”《红楼梦》第三七回：“袭人回至房中，拿碟子盛东西与湘云送去。”

杯

最早的杯始见于新石器时代，如今，杯子的形状和材质越来越丰富，很多人都成为了“杯子控”。他们喜爱收集各式各样的杯子，静静泡上一壶茶，享受物之静、事之细、人之美、生命之丘壑、境界之观照。

如

此，美食不仅满足了我们的口腹之欲，也成了欣赏创作的美妙时光。纵然一些餐盘、杯具很少被用到，但是光是看到这些美好的器皿，都会让人兴奋不已。餐桌上、生活中都该多些美好。