莲子肉30克，猪心1个。猪心洗净切片，加入莲子肉，用中火炖30分钟，加入调味即成。此汤益智安神，补血养心。对心神不宁、健忘记忆力减退有一定功效。
本汤适宜于工作劳神过度、考试精神压力过大等导致的虚烦心悸、睡眠不安、健忘等情况食用。感冒发热不宜食本汤。
鲢鱼头1个，天麻15克。香菇、虾仁、鸡丁适量。将鲢鱼先用油煎烧，加入香菇 、虾仁 、鸡丁略煎，加入天麻片和清水及调料，中火煮开约20分钟即成。对头晕、头痛，心中烦闷，失眠健忘，不耐思考，记忆力减退有一定保健作用。
一般人群皆可食用，尤其适合心血管疾病、贫血、感冒患者、偏瘦者。
过敏体质、痛风、高血压患者不宜喝此汤。另天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。
黄精30克，玉竹30克，决明子9克，川芎3克，猪排骨500克，猪瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各适量。将中药煎汤去渣，取汁备用；将猪排骨、猪肉、生姜、蒜末煮沸，再加备好的药汁，用小火煨炖30分钟调味即成。此汤补脑安神，调和气血。
一般人群皆可食用，尤其适合于脑力不足，病后虚弱，头晕目眩，失眠，健忘，疲倦 乏力等 人群。
使用玉竹时候要注意，虽然玉竹本身没有副作用，只是脾虚和湿气重的人最好不要吃。脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。以免对身体造成危害。
鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。将煲好的鳝鱼汤另置一净锅烧开，放入猪肝打散，加入盐、胡椒粉、葱碎、香菜碎调匀，待猪肝变色后立即关火。最后点上几滴香油就成了。
此汤可补脑，益智，壮骨。尤其适合高中学生食用。
高胆固醇、肝病患者忌食猪肝。鳝鱼不宜与狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣等同食。
冬瓜500克，大虾8只。葱花、料酒、食盐、味精各适量。大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻盛出调味。煮这款汤用的虾要把肠线，虾剑去掉，这样吃的时候就比较干净，也不会刺到嘴巴。
这道汤是比较清淡鲜美的快手汤，对脑力不足，头晕目眩有一定作用。
虾属于发性食物。子宫肌瘤患者不能吃虾、蟹等海鲜发物。冬瓜是较寒凉性，故久病之人、阴虚火旺者、体质虚弱、消化力弱者皆不宜多食，女性月经期也不宜饮用。（虾属于温补食物，虾和冬瓜一起煮有一定的中和作用。）
木瓜1个、猪脚1只、黄豆100克。将猪脚滚水去腥，锅内放适量水煮沸，放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚扔进去炖2小时，木瓜再炖半小时，然后调味。
此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。
孕妇、过敏体质的人慎食
木瓜+南瓜：会降低营养价值
木瓜+虾：腹痛头晕，食物中毒
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