「猪腰鱼肚枸杞汤」
材料:猪腰2只,水发鱼肚20克,枸杞10克,清汤、精盐、味精和香油各适量
制法:将猪腰子洗净,用刀横剖为两片,片去腰臊,切成2厘米大小的丁
投入沸水锅中汆一下,捞出用温水洗净;水发鱼肚洗净,切成2厘米大小的丁,投入沸水锅中汆透,捞出放入锅内,加入清汤用中火煮片刻,取出沥净水分;枸杞子用水浸泡后洗净。锅置火上,放入鱼肚丁、猪腰丁、枸杞子和适量的清汤用旺火烧沸.撇去浮沫,改用小火煮1小时左右,撒入精盐和味精,淋入香油,盛入汤碗内即成。
功效:美容润肤,减少皱纹,防发早白
「白萝卜煲牛尾汤」
材料:牛尾300克,白萝卜150克、花生油30克,葱、姜、味精、盐各3克,胡椒粉2克
制法:牛尾洗净切块,汆水,白萝卜,洗净切滚刀块。
锅上火注油,将葱、姜爆香,加水、盐、味精、胡椒粉,下牛尾、白萝卜煲熟即可。
功效:明目、降三高、养胃、消食、强身健体、养肝
「黄鳝牛肚汤」
材料:牛肚150克,黄鳝100克,党参30克,花生油30克,盐少许,味精3克,葱3克
制法:将牛肚洗干净片成薄片,黄鳝洗净,入沸水锅中汆去血水,捞出,党参洗净备用
炒锅上火倒入花生油,将葱炝香倒入水,下入牛肚、黄鳝、党参,调入盐、味精煲至熟即可。
功效:补益脾胃、补气养血、补虚益精
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来源:网络
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